Bewaarbare appel in VS zonder gentechniek

Het veranderen van genomen gebeurt natuurlijk al eeuwen, maar de gebruikte methode (kruisen) is tamelijk tijdrovend. Amerikaanse onderzoekers hebben er dan ook dik twintig jaar over gedaan om hun bewaarbare appel te krijgen. Die is er nu: de Cosmic Crisp. Dat heeft niks met CRISPR te maken. Gentechnieken waren niet toegestaan. Lees verder

Appels zijn echt gezond

AppelsEen appel per dag. Dag dokter, ik lach. Een kleine variatie op een Engels gezegde dat een appel per dag de dokter overbodig maakt. Lijkt overdreven, maar recent onderzoek lijkt te wijzen in die richting. Dat (reken)onderzoek zou hebben aangetoond dat een appel per dag het risico op het krijgen van hart- en vaatziekten aanzienlijk vermindert. Je schijnt je cholesterolremmers nog niet te mogen weggooien, overigens. Lees verder