Is rode wijn en pure chocola goed tegen Alzheimer?

Chocola

Pure chocola schijnt het ‘wondermiddel’ resveratrol te bevatten.

Af en toe word je er wel eens moe van, van die ‘orders’ en ’tegenorders’. Dit is goed voor dat en dat voor dit, waarna een paar jaar later dan weer blijkt dat dit helemaal niet goed voor dat is of dat voor dit. De gunstige uitwerking van rode wijn zou al vele malen breed uitgemeten zijn, maar ook weer tegengesproken. Het heilzame (?) middel in rode wijn (eigenlijk de druivenschil) resveratrol, zou nu ook (?) helpen Alzheimer te temmen. Je vindt het spul ook in pure chocola en andere vruchten zoals frambozen, maar als het al werkt: met een paar glaasjes of repen per dag kom je er niet. Lees verder

Rode wijn toch niet zo gezond…

Wijngaarden in Chianti (It)

Wijngaarden in Chianti (It)

De Chianti-streek (It)[/caption]In de voedingsleer is het echt martelen. Wat de ene dag als gezond voedsel, al of niet vloeibaar, wordt gezien, kan het volgend jaar als weinig werkzaam of zelfs schadelijk worden beschouwd, zoals recentelijk de vitaminen. Onderzoekers van de Amerikaanse John Hopkins-unniversiteit zouden nu hebben uitgevonden dat resveratrol, het gezonde bedanddeel van wijn en chocolade, bij nader inzien helemaal niet zo veel invloed heeft op gezondheid en levensduur. Afijn, het is wachten op de onderzoeker die daar weer het tegendeel van beweert.
Lees verder

Bacteriën maken chocola ‘gezond’

ChocolaAl jaren wordt beweerd dat het eten van chocola (puur) gezond zou zijn. De Amerikaanse onderzoeker John Finley van de staatsuniversiteit van Lousiana (VS) vertelt op het lentecongres van de Amerikaanse vereniging van scheikundigen ACS dat dat alleen zo is als de chocolade-eters de juiste beestjes in hun darmen hebben. Ontbreken die door ongezonde voeding, dan verlaten de heilzame antioxidanten en ontstekingsremmers, die kennelijk in chocola ‘huizen’, de snoeper ongebruikt. Chocola is gezond als je zelf gezond bent. Lees verder

Chocola helpt tegen beroerte

Het Karolinska-instituut in Zweden heeft uitgezocht dat chocola helpt tegen een beroerte. Het eten van chocola zou de kans op een cerebrovasculair accident (zo noemen artsen een beroerte) met 17% verminderen, zo blijkt uit een studie onder 37 000 Zweden in de leeftijd tussen 49 en 75 jaar. Verantwoordelijk daarvoor zouden de in chocola aanwezige flavonoïden zijn. Die verminderen de kans op klontering van het bloed en reduceren de hoeveelheid ‘slecht’ cholesterol.
Bron: Futura-Sciences