Een onderzoek dat zou hebben aangetoond, is uit de duim gezogen; niet helemaal, maar wel grotendeels. Duimzuiger was wetenschapsjournalist John Bohannon. Bohannon wilde het hoge flauwekulgehalte bij dieetonderzoek aan de kaak stellen. De studie verscheen eerder dit jaar in het open tijdschrift International Archives of Medicine. De journalist stelde eerder de kwaliteit van de beoordeling van artikelen in open tijdschriften ter dicussie. Toch pakten tal van bladen en kranten breed uit met het resultaat van het ‘onderzoek’: je zou sneller afvallen als je je laag koolhydraatdieet zou aanvullen met cacaorijke chocola. Lees verder →