Myeline rond de zenuwceluitlopers wordt in een autoimmuunreactie afgebroken
Het lijkt er op dat onderzoekers een methode hebben gevonden om een ‘antivaccin’ te ontwikkelen tegen autoimmuun-ziektes zoals multiple sclerose, reuma of lupus door een suiker toe te voegen aan het door het eigen afweersysteem als ‘vijandig’ beschouwde eigen antigeen en dat ‘aan te bieden’ aan de lever. Bij muisjes werkte de aanpak. Lees verder
Fabrieksvoer vind je niet allean in snackbars maar ook in supermarkten
Veel producten die in de supermarkt op de schappen liggen en verkocht worden als levensmiddelen zijn fabriekswaren waar van alles mee gedaan en aan toegevoegd is. Dat fabrieksvoer is vaak niet erg gezond, wat er ook op de verpakking staat, zo meldt der Spiegel (maar dat wisten we natuurlijk al). Lees verder
Etomoxir remt de vetverbranding en remt daarmee de groei van glioomtumoren
Kankercellen in een glioom in de hersens zouden hun energie niet halen uit suikers maar uit vetten, lijken onderzoekers van de universiteit van Newcastle te hebben gevonden. Tot nu toe werd aangenomen dat die glioomcellen hun energie voornamelijk putten uit suikers. Die constatering zou belangrijke gevolgen hebben voor de bestrijding van deze veel voorkomende hersenkanker. Lees verder
Darmschimmels onder een microscoop
Je zou kunnen zeggen dat mensen constant bezig zijn het wiel uit te vinden. Vaak is de oplossing van een probleem in de natuur te vinden, maar wij, simpele mensen, weten dat niet en/of vinden het te veel gedoe er naar te zoeken. Al jaren wordt er gezocht naar een handzame en, niet te vergeten, economisch interessante manier om biomassa om te zetten in biobrandstoffen. Tot nu toe is die zoektocht niet al te succesvol geweest. Misschien dat dat verandert met het vinden van bepaalde schimmels die geiten, koeien en schapen helpen planten te verteren. Die anaerobe schimmels blijken net zo goed te functioneren als de beste schimmels die in het lab in elkaar geknutseld zijn om plantenbestanddelen om te zetten in suikers, zo bleek onderzoekers van, onder meer, de universiteit van Californië in Santa Barbara. Lees verder
Hoe verder voedingswaar af staat van zijn natuurlijke oorsprong, hoe verslavender die is. Chocola, pizza’s en friet schijnen volgens onderzoek van de universiteit van Michigan (VS) tot de verslavendste voedingsproducten te horen.
Lees verder
De ‘halfnatuurlijke’ muizengemeenschappen in Utah.
Volgens onderzoekers Wayne Potts van de universiteit van Utah (VS) is fructose giftiger voor muizen dan gewone suiker (sucrose). De onderzoekers voerden de muizen doses die, naar verhouding, overeenkwamen met wat mensen tot zich nemen. De fructose had zowel een slechte uitwerking op de reproductie en de levensduur van muizinnen. Vreemd genoeg hadden de mannetjesmuizen geen negatieve gevolgen van hoge frustose- of sucrosedoses voor reproductie of territoriumgedrag. Dat zou volgens de onderzoekers komen doordat beide suikers even giftig zijn voor mannetjesmuizen. Lees verder
Bij de reactie ontstaan zowel de links- als rechtsdraaiende variant (rood enblauw), maar door een proces dat Viedma-rijping is genoemd blijft alleen de linksdraaiende versie van het molecuul over (afb: Radboud-universiteit)
Bepaalde organische moleculen hebben eenzelfde chemische opbouw, maar hun ruimtelijke structuur is gespiegeld zoals onze linker- en rechterhand. Dat verschijnsel heet stereoisomerie of optische isomerie. Normaal gesproken worden met een synthese evenveel rechtsdraaiende als linksdraaiende moleculen gemaakt, maar in levende systemen zijn de stereoisomeren maar éénhandig. Zo zijn de aminozuren in ons lichaam allemaal linksdraaiend, de suikers en het DNA-molecuul rechtsdraaiend. Nijmeegse astrochemici rond René Steendam hebben nu voor het eerst een methode in de praktijk gebracht om alleen linksdraaiende aminozuren te maken. Lees verder