Ik heb het altijd tamelijk absurd gevonden dat boeren een stikstofprobleem hebben terwijl ze ook nog eens kunstmest gebruiken. Gebruik die overtollige stikstof uit het veeteeltbedrijf en ja hoor nu komen ook wetenschappers met die aanbeveling: gebruik stront en pis als mest. Dat scheelt een hoop kunstmest (en daarmee energie) en verlaagt de broeikasgasuitstootHet is een oud verhaal.
“We hebben het op verschillende manieren geprobeerd. Het resultaat is dat veel landen zelfvoorzienend kunnen worden voor hun mestgebruik als die de uitwerpselen van hun eigen landbouw gebruiken”, zegt Johannes Lehmann van de Cornelluniversiteit.
De onderzoekers analyseerden een grote hoeveelheid gegevens van, onder meer, de VN (FAOSTAT) en de internationale mestvereniging (STAT) over vee, gewassen en mestgebruik. Nadat de locaties en hoeveelheden voedingsstoffen in uitwerpselen van mensen en vee waren berekend, modelleerden ze hoeveel hiervan, indien gebruikt, nodig zou zijn om wereldwijd te voldoen aan de landbouw- en graslandproductiesystemen.
De analyse toonde aan dat de wereldwijde hoeveelheden die in menselijke en slecht gebruikte vee-uitwerpselen worden aangetroffen, 13% van de behoeften van gewassen en graslanden aan belangrijke voedingsstoffen vertegenwoordigen. Het gebruik van die meststoffen zou de wereldwijde netto-import van minerale meststoffen met 41% voor stikstof, 3% voor fosfor en 36% voor kalium kunnen verminderen.

Het gebruik van de uitwerpselen zou volgens Lehmann extra voordelen hebben, zoals minder vervuiling van waterbronnen en overbemesting van natuurgebieden. Mestgebruik zou ook kunnen helpen bij het opzetten van een kringloopeconomie in de voedselproductie.

Zinloos

“Het zinloos om ons milieu te vervuilen, vooral water en bodem, en dan niet genoeg meststoffen voor de landbouw te hebben,” stelt Lehmann. “We moeten de kringloop sluiten van slecht gebruikte meststoffen, waar ze ook vandaan komen. In dit artikel laten we zien dat we theoretisch gezien al onze huidige meststoffen kunnen gebruiken door slechts twee van deze grondstoffensoorten te gebruiken, dierlijke uitwerpselen en menselijke uitwerpselen.”

Lehmann ziet de urgentie van het voldoen aan de wereldwijde behoefte aan meststoffen als een geopolitieke kwestie die vergelijkbaar is met die van olie, waarbij het overgrote deel van fosfor, een niet-hernieuwbare hulpbron, in zeer weinig landen wordt gewonnen. Stikstof is eveneens duur en vereist veel energie om commercieel te produceren, wat een grote broeikasgasuitstoot oplevert.
Lehmann: “Er zijn veel landen waar meer stikstof door de wc wordt gespoeld dan ze nodig hebben op hun land. Ik denk dat dat een misdaad is.”

Bron: Science Daily