Menselijke mest zou minerale mest kunnen vervangen (bij koolrabi)

Menselijke mest en koolrabi

Kas met koolrabi die bemest werden met ‘pies en poep’. Vak P1 is onbemest (afb: Caroline Ganglo & Stefan Karlowsky/Frontiers in Environmental Science)

Ik weet ik(=as) ben een leek op elk gebied, maar ik vraag me toch steeds weer af waarom boeren toch steeds weer voor kunstmest kiezen boven dierlijke meststoffen. Onze ongezonde eetpatronen (o.m. vlees eten) zadelen ons dan weer op met een schier onoplosbaar stikstofprobleem. We gaan nu weer het wiel uitvinden. Kasproeven met koolrabi tonen aan dat voedingsstoffen uit menselijke uitwerpselen minerale meststoffen kunnen vervangen. Hoera! Lees verder