{"id":4581,"date":"2015-02-24T12:24:43","date_gmt":"2015-02-24T10:24:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/?p=4581"},"modified":"2015-02-24T12:24:43","modified_gmt":"2015-02-24T10:24:43","slug":"bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/","title":{"rendered":"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving"},"content":{"rendered":"

\"vetkwab\"Hoe verder voedingswaar af staat van zijn natuurlijke oorsprong, hoe verslavender die is. Chocola, pizza’s en friet schijnen volgens onderzoek van de universiteit van Michigan (VS) tot de verslavendste voedingsproducten te horen<\/a>.
\n
\nEerdere dierstudies hadden al aannemelijk gemaakt dat stevig bewerkte voeding of producten met extra vet of geraffineerde koolwaterstoffen (vooral suikers en meel) aanleiding zouden vormen tot eetverslaving. Ook bij mensen wees onderzoek in die richting. Zoiets werd niet geconstateerd bij weinig bewerkte producten zoals bruine rijst of zalm. Het bleek de onderzoekers dat er een duidelijke relatie lag tussen het vetgehalte en de glycemische waarde (hoeveelheid suiker en meel) van voedsel en de verslavende kracht.\u00a0Het gewicht van de proefpersoon was een minder goede indicatie voor voedselverslaving dan het vet- en suikergehalte. De onderzoekers willen nu gaan kijken of verslavende eetwaar veranderingen in de hersens veroorzaakt zoals andere (?) narcotica.<\/p>\n

Bron: Science Daily<\/a>
\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoe verder voedingswaar af staat van zijn natuurlijke oorsprong, hoe verslavender die is. Chocola, pizza’s en friet schijnen volgens onderzoek van de universiteit van Michigan (VS) tot de verslavendste voedingsproducten te horen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,81],"tags":[2975,2974,2977,2605,2976],"class_list":["post-4581","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gezondheid","category-voeding","tag-bewerkte-voeding","tag-eetverslaving","tag-glycemische-waarde","tag-suikers","tag-vetgehalte"],"yoast_head":"\nBewerkte voeding heeft wat met eetverslaving - Geleerd uitschot<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sterk bewerkte voeding met veel vet en suikers leidt vaak tot eetverslaving, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving - Geleerd uitschot\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sterk bewerkte voeding met veel vet en suikers leidt vaak tot eetverslaving, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Geleerd uitschot\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-02-24T10:24:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/vetkwab.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"arno s\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"arno s\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"arno s\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8c74e34597e3e2a46ff9b2fb8483fde2\"},\"headline\":\"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving\",\"datePublished\":\"2015-02-24T10:24:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/\"},\"wordCount\":150,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/vetkwab.jpg\",\"keywords\":[\"bewerkte voeding\",\"eetverslaving\",\"glycemische waarde\",\"suikers\",\"vetgehalte\"],\"articleSection\":[\"gezondheid\",\"voeding\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/\",\"name\":\"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving - Geleerd uitschot\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/vetkwab.jpg\",\"datePublished\":\"2015-02-24T10:24:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8c74e34597e3e2a46ff9b2fb8483fde2\"},\"description\":\"Sterk bewerkte voeding met veel vet en suikers leidt vaak tot eetverslaving, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/vetkwab.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/vetkwab.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/24\\\/02\\\/2015\\\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/\",\"name\":\"Geleerd uitschot\",\"description\":\"Over wetenschap en ander vermaak\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\\\/weblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8c74e34597e3e2a46ff9b2fb8483fde2\",\"name\":\"arno s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bb84bca689a0564d3856b4db510b1c81bd818da9cf10a0ca85a6a84687de5ad3?s=96&d=blank&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bb84bca689a0564d3856b4db510b1c81bd818da9cf10a0ca85a6a84687de5ad3?s=96&d=blank&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bb84bca689a0564d3856b4db510b1c81bd818da9cf10a0ca85a6a84687de5ad3?s=96&d=blank&r=g\",\"caption\":\"arno s\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.arnoschrauwers.nl\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving - Geleerd uitschot","description":"Sterk bewerkte voeding met veel vet en suikers leidt vaak tot eetverslaving, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving - Geleerd uitschot","og_description":"Sterk bewerkte voeding met veel vet en suikers leidt vaak tot eetverslaving, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.","og_url":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/","og_site_name":"Geleerd uitschot","article_published_time":"2015-02-24T10:24:43+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/vetkwab.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"arno s","twitter_misc":{"Geschreven door":"arno s","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/"},"author":{"name":"arno s","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/#\/schema\/person\/8c74e34597e3e2a46ff9b2fb8483fde2"},"headline":"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving","datePublished":"2015-02-24T10:24:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/"},"wordCount":150,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/vetkwab.jpg","keywords":["bewerkte voeding","eetverslaving","glycemische waarde","suikers","vetgehalte"],"articleSection":["gezondheid","voeding"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/","url":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/","name":"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving - Geleerd uitschot","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/vetkwab.jpg","datePublished":"2015-02-24T10:24:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/#\/schema\/person\/8c74e34597e3e2a46ff9b2fb8483fde2"},"description":"Sterk bewerkte voeding met veel vet en suikers leidt vaak tot eetverslaving, concludeerden Amerikaanse onderzoekers.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/vetkwab.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-content\/uploads\/vetkwab.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/24\/02\/2015\/bewerkte-voeding-heeft-wat-met-eetverslaving\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bewerkte voeding heeft wat met eetverslaving"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/#website","url":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/","name":"Geleerd uitschot","description":"Over wetenschap en ander vermaak","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/#\/schema\/person\/8c74e34597e3e2a46ff9b2fb8483fde2","name":"arno s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bb84bca689a0564d3856b4db510b1c81bd818da9cf10a0ca85a6a84687de5ad3?s=96&d=blank&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bb84bca689a0564d3856b4db510b1c81bd818da9cf10a0ca85a6a84687de5ad3?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bb84bca689a0564d3856b4db510b1c81bd818da9cf10a0ca85a6a84687de5ad3?s=96&d=blank&r=g","caption":"arno s"},"sameAs":["http:\/\/www.arnoschrauwers.nl"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4581"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4582,"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4581\/revisions\/4582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arnoschrauwers.nl\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}