Een vetrijk dieet verhoogt de effectiviteit van lichaamsbeweging bij muisjes met een hoge bloedsuikerspiegel (afb: Sarah Lessard et al./Nature Communications)

Een nieuwe studie suggereert dat het eten van meer vet – en niet minder – het lichaam kan helpen om meer baat te hebben bij lichaamsbeweging wanneer de bloedsuikerspiegel hoog is.
Lichaamsbeweging verbetert normaal gesproken het vermogen van het lichaam om zuurstof te gebruiken, een belangrijke indicator voor gezondheid en een lang leven, maar een hoge bloedsuikerspiegel kan dit voordeel blokkeren. Onderzoeksters ontdekten dat een ketogeen dieet muisjes hielp hun bloedsuikerspiegel te normaliseren waardoor de reactie van hun spieren op lichaamsbeweging aanzienlijk verbeterde. Hun spieren werden efficiënter in het gebruik van zuurstof en bouwden meer spiervezels op die het uithoudingsvermogen bevorderen. De resultaten suggereren dat voeding en lichaamsbeweging op verrassende manieren kunnen samenwerken om de metabolische gezondheid te verbeteren.
Adviezen over gezond blijven richten zich vaak op regelmatige lichaamsbeweging en het beperken van vetrijk voedsel. Lichaamsbeweging helpt mensen overtollig gewicht te verliezen, spieren op te bouwen en het hart te versterken. Het verbetert ook het vermogen van het lichaam om zuurstof op te nemen en te gebruiken voor energieproductie, wat wordt beschouwd als een van de meest betrouwbare indicatoren voor gezondheid en een lang leven op de lange termijn.
Mensen met een hoge bloedsuikerspiegel missen echter vaak een aantal van deze voordelen van lichaamsbeweging, met name de verbetering van de efficiëntie waarmee hun lichaam zuurstof gebruikt. Een verhoogde bloedsuikerspiegel verhoogt het risico op hart- en nierziekten. Het kan ook het vermogen van spieren om de zuurstofopname tijdens lichamelijke activiteit te verhogen belemmeren. Die mensen zouden, als dit onderzoek klopt, vetrijker moeten eten.

Het onderzoek onder leiding van Sarah Lessard van Virginia Tech betrof de vraag hoe voeding de reactie op lichaamsbeweging beïnvloedt. De onderzoeksters ontdekten dat bij suikerzieke muisjes die een vetrijk dieet kregen, de hoge bloedsuikerspiegel daalde. Hun lijfjes reageerden ook beter op lichaamsbeweging.

Lessard: “Na een week op het ketogene dieet was hun bloedsuiker volledig normaal, alsof ze helemaal geen diabetes hadden. Na verloop van tijd zorgde het dieet voor een verandering in de spieren van de muizen, waardoor ze beter in staat waren tot oxidatieve stress en beter reageerden op aerobe oefeningen.”

Ketose

Het ketogene dieet dankt zijn naam aan ketose, een stofwisselingstoestand waarin het lichaam overschakelt van het gebruik van suiker (glucose) als belangrijkste brandstof naar het verbranden van vet. Omdat het dieet gebaseerd is op vetrijke voedingsmiddelen en koolhydraten sterk beperkt, staat het in contrast met de vetarme diëten die traditioneel door veel gezondheidsexperts worden aanbevolen.
Het keto-dieet zou gezondheidsvoordelen hebben bij bepaalde aandoeningen, waaronder epilepsie en de ziekte van Parkinson. Historisch gezien werd het ook gebruikt om suikerziekte te behandelen. Voordat insuline in de jaren twintig werd ontdekt, vertrouwden artsen soms op deze methode om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Volgens Lessard is lichaamsbeweging gunstig voor bijna elk weefsel in het lichaam, inclusief vetweefsel. Steeds meer bewijs suggereert echter dat de grootste verbeteringen in de gezondheid optreden wanneer dieet en beweging worden gecombineerd in plaats van als afzonderlijke strategieën te worden beschouwd. “Wat we echt ontdekten in dit onderzoek en in onze andere studies, is dat voeding en beweging niet los van elkaar werken,” stelt de onderzoekster. “Er zijn veel gecombineerde effecten en we halen dus de meeste voordelen uit beweging als we tegelijkertijd gezond eten.” Nu nog uitproberen bij mensen, vindt (ook) zij.

Bron: Science Daily