“Natuur werkt in kringlopen. landbouw zou dat ook moeten doen”

Voedselverspilling

Veel gaat in de voedselketen al verloren voordat de consument het gekocht heeft…

Bijproducten van de landbouw en de voedingsindustrie zouden in theorie een bron kunnen worden voor stoffen die we nu nog uit aardolie halen. Die reststoffen bestaan echter uit een lastig scheidbaar mengsel van stoffen. Bovendien is de landbouw seizoensafhankelijk (en dus die bijproducten ook). Het wiskundeproject Model2Bio probeert daar toch een mouw aan te passen, zodat de koolstofvoetafdruk van de landbouw/voedingsector zal dalen. De natuur werkt in kringlopen dus moet de landbouw dat ook doen.. Lees verder

Zijde blijkt vele zijden te hebben

Zijde is veelzijdig

Zijde is veelzijdig (afb: Guidetti et. al.)

Zijde is natuurlijk bekend als natuurlijke textielvezel, maar schijnt ook op vele andere terreinen te kunnen worden ingezet zoals in biomedische en optische toepassingen. Het materiaal is wat je noemt veelzijdig. Lees verder

Elk jaar wordt 1,3 mrd ton eten weggegooid

voedselverspillingElk jaar wordt er zo’n 1,3 miljard ton voedsel weggegooid, rond eenderde van de wereldvoedsel-productie. Ruim een kwart daarvan (27%) wordt in de vuilnisbak (of groenbak) gemikt door de consumenten. Dat wordt als zeer vermijdbaar  beschouwd. De weggegooide eetwaar zou de mensheid 4 biljoen megajoule aan energie en 82 miljard kubieke meter (= 82 biljoen l) aan water kosten. Om een idee te krijgen, zegt  hoofdauteur Antoine Coudard van de universiteit Leiden, dat is het jaarlijkse energieverbruik van een land als Frankrijk en Duitsland bij elkaar en het waterverbruik van Mexico. Lees verder

Wie verzint het: ‘slimme’ toiletten?

'Slim' toilet

De ‘slimme’ plee van Grego (afb: Duke)

Allerlei dingen worden ‘slim’ genoemd, maar zijn dat zelden. Een van de weinige plaatsen waar niks ‘slims’ gebeurde was de plee. Wat valt daar aan ‘slims’ te doen? Veel, denkt Sonia Grego. Ze heeft een bedrijf opgericht, Coprata (‘bedekt’ in het Roemeens), dat die dingen moet maken. Om wat te doen? Je uitwerpselen laten analyseren, bijvoorbeeld. Dan durf je toch niet meer te gaan poepen of piesen? Lees verder

VN: 90% landbouwsubidies slecht voor mens en aarde

Rundvleesproductie in Argentinië

De productie van rundvlees kost veel landbouwareaal en veroorzaakt grote hoeveelheden broeikasgassen

Jaarlijks wordt er wereldwijd ruim een halfbiljoen dollar (bijna een halfbiljoen euro) uitgegeven aan landbouw-subsidies. Het overgrote deel daarvan (90%) is slecht voor de gezondheid van de mens, voor het klimaat  en bevordert de ongelijkheid van de mensen. Dat is de conclusie van een rapport  van de VN-organisaties voor voedsel en landbouw, voor ontwikkeling en voor milieu. Daarbij tekenen ze aan dat het totale subsidiebedrag in werkelijkheid waarschijnlijk veel hoger is. Ze zijn in het rapport uitgegaan van betrouwbare subsidiegegevens uit 88 landen.
Lees verder

20 vlees- en zuivelbedrijven produceren meer broeikasgassen dan Duitsland

Rundvleesproductie in Argentinië

De productie van rundvlees kost veel landbouwareaal en veroorzaakt grote hoeveelheden broeikasgassen

Volgens Friends of the Earth zouden twintig vlees- en zuivelbedrijven meer broeikasgassen produceren dat landen als Duitsland, Frankrijk of het Verenigd Koninkrijk. Die bedrijven zouden tussen 2015 en 2020 bij elkaar een bijna een halfbiljoen dollar aan kredieten ontvangen hebben van, onder meer, investeringsbedrijven, banken en pensioenfondsen. Die komen vrijwel uitsluitend uit Europa en Noord-Amerika, zo valt te lezen in de ‘Meat Atlas’. Lees verder

Mannen ruften aanzienlijk meer met plantaardig dieet

Vegetarisch

Plantaardig voedsel is ook beter voor ons klimaat dan dierlijk, maar ook voor onze ingewanden

Plantaardige voeding is niet alleen beter voor voor het klimaat en onze gezondheid, maar ook voor onze gasproductie. Dat is misschien minder gezond voor de huiselijke vrede, maar duidt toch op een positief effect. Plantaardige voeding blijkt de aanwas van ‘goede bacteriën’ in onze darmflora te bevorderen. Om de een of andere reden hebben de onderzoeksters onder aanvoering van Claudia Barber van het biomedisch onderzoekscentrum in Barcelona het effect alleen op mannen tussen de 18 en 38 uitgeprobeerd. Hoogstwaarschijnlijk ruften vrouwen ook meer als ze meer plantaardig voedsel eten… Lees verder

Kan vliegen nog wel?

Vliegtuig in de luchtVeel berichten in de media over de door de mens veroorzaakte klimaatontwrichting gaan over de gebrek aan dadendrang van overheden, maar overduidelijk is dat ook de houding van de kiezers (de consumenten) sterk te wensen overlaat (om het vriendelijk te zeggen). Uiteindelijk hebben vrijwel alle mensen in de rijke, overconsumerende landen enorme hoeveelheden boter op hun hoofd, maar zijn die niet van zins daar wat aan te veranderen. Wij allemaal zullen onze destructieve leefgewoontes sterk moeten veranderen willen we het ergste kunnen voorkomen (zo niet voor ons, dan toch voor onze kinderen). We zullen veel minder moeten vliegen, de auto omsmelten tot nuttiger en minder verspillende producten en onze vleesinname drastisch moeten terugschroeven. Het Tony Blair-instituut voor wereldverandering zegt iets dergelijks (maar veel minder extreem), al kan ik Blair, de Britse Wim Kok, niet rijmen met klimaatacties. Lees verder

Na vlees nu ook vis uit de reageerbuis (?)

Sebastian Rakers

Sebastian Rakers (afb: Fraunhofer)

De productie van vlees kost niet alleen per jaar honderden miljoenen beesten het leven, maar is bovendien nog slecht voor het klimaat ook. Er zijn pogingen geweest om vlees in het lab te kweken, dat overigens niet per se beter voor het klimaat hoeft te zijn. Nu blijkt er in Duitsland te worden gewerkt aan het ‘kweken’ van vis op grote schaal. Lees verder

En weer put de mens de aarde meer uit

Werelduitputtingsdag

We knijpen de biologische veerkracht van de aarde steeds verder uit (afb: GFN)

De wereld heeft vorig jaar enig soelaas gekregen door de coronacrisis, maar dit jaar is de aarde al op 29 juli uitgeput, waarmee we weer de verkeerde kant zijn opgegaan. Dat betekent dat de mens, vooral die in de rijke landen, het herstelvermogen van de aarde weer verder heeft uitgeput. Voor de manier waarop wij leven zouden we 1,7 aardes nodig hebben om dat op een duurzame manier te doen. De mensheid leeft al tientallen jaren op krediet en eens zal die bom barsten. Lees verder