Vlees maakt het grondbeslag voor je voedsel aanzienlijk groter

Vegetarisch

Plantaardig voedsel is ook beter voor ons klimaat dan dierlijk

De Franse organisatie Ademe houdt zich bezig met de overgang die we nodig hebben om het broeikasgasprobleem in de greep te krijgen. Die wilde weten hoeveel vierkante meter landbouwgrond elke Fransman nodig heeft om diens voedsel te produceren. Met elke dag vlees kwam dat neer op 4800 m². Vegetariërs zouden voor het voedsel dat ze in een jaar nodig hebben elk ‘maar’ 1200 m²  grond in beslag nemen. Lees verder

EU is, na China, ‘kampioen’ ontbossing

Ontbossing

Boskap (afb: WNF-rapport)

De EU ziet zichzelf als de grote strijder tegen klimaat-verandering, maar blijkt volgens het WereldNatuur-Fonds verantwoordelijk voor een belangrijk deel van de wereldwijde ontbossing. Europa (de EU) is wat dat betreft in absolute zin net iets minder slecht dan China, maar dat land heeft aanzienlijk meer inwoners (447 miljoen tegen 1,4 miljard). Het WNF keek naar de ontbossingscijfers van 2005 tot en met 2017. Lees verder

Niet meer ploegen helpt de klimaatverandering temperen

Ploegen

Ploegen versterkt de broeikasgasuitstoot uit de bodem aanzienlijk

Het ziet er naar uit dat we alles dat we tot nu toe gedaan heb door een andere bril moeten bekijken met het oog op de klimaatverandering. Het lijkt er op dat het ploegen van akkerland alvorens opnieuw in te zaaien veel kooldioxide in de atmosfeer brengt, terwijl dat volgens onderzoek helemaal niet nodig is. De opbrengst zou zonder ploegen niet kleiner zijn dan met. Om ervoor te zorgen dat de opslag van kooldioxide ook duurzaam is (en niet alsnog verdwijnt) moet de teelt worden afgewisseld met andere gewassen als gras of klaver. De door de onderzoeksters gebruikte onkruiddoder kan echter problematisch worden. Lees verder

Beste NRC Handelsbladredactie,

Beste redactie, 

Het lijkt erop dat U (=de verzamelde redacteuren) niet in de gaten heeft (althans daarvan geen blijk van geeft) in welk een precaire situatie de mensheid terecht is gekomen door eigen toedoen. De dreigende klimaatontwrichting is een aanzienlijk grotere en heftiger dreiging dan de door het coronavirus veroorzaakte crisis, maar ik lees toch vooral over de ontwrichting die de coronacrisis veroorzaakt voor onze economie, dat ‘we’ weer terug moeten naar ‘normaal”. Ook bij NRC Handelsblad is de klimaatcrisis ‘even’ niet belangrijk meer, lijkt het.  Lees verder

Hoeveel methaan ruft een koe? Kijk naar de melk

Koeienscheet

Zo kan het ook …

De veeteelt is bar slecht voor een ‘menselijk’ klimaat. Dat komt onder meer doordat een herkauwer nogal wat van het heftige broeikasgas methaan produceert, afhankelijk van wat die eet. Het schijnt dat onderzoeksters in Duitskland nu een methode hebben gevonden om de hoeveelheid per koe vast te stellen en daarmee de afhankelijkheid van het voer aan de hand van de melkproductie en de melkvetsamenstelling. Lees verder

Natuurlijke stoffen beter dan insecticiden om graan te beschermen

Insectenlijk

Een lijk van de kleine graanboorder (afb: Waqas Wakil)

Het lijkt er op dat natuurlijke stoffen zoals diatomee-aarde beter werken om opgeslagen graan te vrijwaren van insectenvraat dan chemische bestrijdingsmiddelen. Dat hebben onderzoekers rond Thomas Schmitt van het entomologisch instituut in Müncheberg aannemelijk gemaakt. Lees verder

WNF: “Tussen 2004 en 2017 is 43 mln ha bos verdwenen”

Ontbossing Zuid-Amerika

Ontbossing in Zuid-Amerika (afb: WNF)

Tussen 2004 en 2017 is er zo’n 43 miljoen hectaren natuur verdwenen, aldus het Wereldnatuur-fonds. Bosgebieden ter grootte van tien keer Nederland zijn in die periode  verloren gegaan, vooral ten behoeve van de landbouw. Het Amazonegebied is met een in die periode weggekapt en -gebrand bosareaal van 18,3 miljoen ha droevige ‘koploper’, ongeveer de helft van Duitsland. Lees verder

Organisch vlees net zo slecht voor klimaat als ‘gewoon’ vlees

Vleeskoe (?)

Biologisch geproduceerd vlees is niet beter voor het klimaat dan vleesproductie op de ‘gewone’ manier

Zogenaamd organisch vlees (in Nederland en België vaak ook biologisch vlees genoemd) veroorzaakt ongeveer net zo veel broeikasgasuitstoot als ‘gewoon’ geproduceerd vlees, zo blijkt uit Duits onderzoek. Het drietal Maximilian Pieper, Amelie Michalke en Tobias Gaugler heeft de invloed van de vleesproductie op het wereldklimaat beschreven en kwam tot die gevolgtrekking. Lees verder

Kan de bodem ‘ons’ klimaat redden?

Landbouw

Meer koolstof in de bodem leidt tot hogere opbrengsten in de landbouw

Onderzoekers van, onder meer, de universiteit van Bonn (D) denken dat de bodem een belangrijke rol kan spelen bij het afwenden van een klimaatramp (voor mensen en andere levende organismen, niet voor de aarde). Als van de mogelijkheden van de bodem effectief gebruik gemaakt zou kunnen worden zou dat de broeikasgasuitstoot aanzienlijk kunnen verminderen, denken de onderzoekers, terwijl de oogsten daar wel bij zouden varen. Wat wil je nog meer? Lees verder

“Groen akkoord EU exporteert problemen”

Landbouwimport EU

Groeiende vraag naar veevoer en biobrandstoffen heeft geleid tot stijging van de landbouwinvoer in de EU (afb: Nature)

Dat de EU, op papier, voornemens is de unie groener te maken is lovenswaardig, maar haar ‘groene’ akkoord verplaatst de problemen naar elders in de wereld, schrijft Nature in een commentaar. De invoer van miljoenen tonnen landbouwgewassen en vlees maakt dat akkoord een stuk minder groen en leidt tot vernietiging van tropisch regenwoud, stelt het blad. Lees verder