We eten steeds slechter, lijkt het

(On)gezonde voeding

In Afrika schijnen ze nog het gezondst te eten (afb: the Lancet)

Volgens de uitkomsten van een groot onderzoek dat is uitgevoerd door wetenschappers van, onder meer, de Amerikaanse universiteit van Havard en de universiteit van Cambridge (VK) is de kwaliteit van het eten over de hele wereld slechter geworden, ook al is het verbruik van gezonde producten in vele landen toegenomen. De studie bekeek onze voeding over een periode van 1990 tot 2010.
Lees verder