Bacteriën maken chocola ‘gezond’

ChocolaAl jaren wordt beweerd dat het eten van chocola (puur) gezond zou zijn. De Amerikaanse onderzoeker John Finley van de staatsuniversiteit van Lousiana (VS) vertelt op het lentecongres van de Amerikaanse vereniging van scheikundigen ACS dat dat alleen zo is als de chocolade-eters de juiste beestjes in hun darmen hebben. Ontbreken die door ongezonde voeding, dan verlaten de heilzame antioxidanten en ontstekingsremmers, die kennelijk in chocola ‘huizen’, de snoeper ongebruikt. Chocola is gezond als je zelf gezond bent. Lees verder

Heeft reuma een bacteriële oorsprong?

Het zou kunnen zijn dat reuma een bacteriële oorsprong heeft. Reumatologen van de universiteit van New York hebben in de darm-bacterie Prevotella copri een verdachte die te maken zou kunnen hebben met het ontstaan van reumatoïde artritis. Lees verder