Gaat ‘onsmeltbaar’ ijs in de toekomst ons voedsel ‘consreveren’? (afb: Luxin Wang/UC Davis)
In koelvitrines in supermarkten zie je nog wel eens water. Dat kan niet goed zijn voor de onverpakte producten die daar liggen. Dat bracht Luxin Wang van de universiteit van Californië in Davis op de vraag of er geen truc was te bedenken om ‘onsmeltbaar’ ijs te maken. Een hydrogel bleek de uitkomst en het ‘onsmeltbare’ ijs koelde ook nog eens heel behoorlijk. Lees verder
Een warmtepomp die werkt op dampcompressie (afb: WikiMedia Commons)
Onderzoekers rond Junning Li van het instituut voor wetenschap en technologie in Belvaux/Bielse (Lux) hebben een warmtepomp ontwikkeld die niet via de gebruikelijke dampcompressietechniek van koelkasten en andere warmtepompen werkt maar waarbij de faseovergang wordt bewerkstelligd door verandering van een elektrisch veld. Dit type warmtepomp zou met een rendement van 64% veel energiezuiniger zijn dan de meeste warmtepompen die op de markt zijn. Die komen niet verder dan 50%, vaak veel lager. Toch blijkt het systeem nog niet direct geschikt voor marktintroductie. Lees verder