Wordt het nog wat met die vegakaas?

Vegakaas

Net echt (afb: Alejandro Marangoni)

Er wordt al flink geëxperimenteerd met kweekvlees (hoewel je daar nog wel dierencellen voor nodig hebt), maar echte plantaardige vegakaas schijnt maar niet goed te willen lukken. Onderzoekers hebben eens goed gekeken naar drie eiwitten die belangrijk zijn voor kaasvorming en welke invloed die hebben op de fysische eigenschappen in combinatie met water, oliën en stijfsel. Met een mengsel van zonnebloem- en kokosolie nam de hoeveelheid verzadigd vet af en zou er een gezonde vegakaas te bereiden zijn als alternatief voor zuivelkazen en andere plantaardige kazen, beweren ze. Lees verder

China wil zonne-energie oogsten in de ruimte

Zonneschotel

De zonneschotel (afb: AFLR)

Alsof de zon niet voldoende energie naar de aarde zendt wil China een grote energieschotel in de ruimte plaatsen die de opgevangen energie in de vorm van microgolven naar de aarde doorstuurt. Voor de bouw van het 1 km grote ruimtetuig zouden zeer krachtige (herbruikbare) raketten ontwikkeld, die in een keer 136 ton aan materiaal mee kunnen nemen. De Chinezen spreken over een tweede Drieklovendam. Ook andere landen en ook ook bedrijven hebben plannen in die richting. Lees verder