In de VS fokt het bedrijf Revivicor varkens om als orgaandonoren voor mensen te fungeren. De varkens zijn genetisch zo veranderd dat de vreemde organen worden geaccepteerd door het afweersysteem van de (menselijke) ontvanger. Hier en daar worden wenkbrauwen gefronst bij de ‘industrialisering’ van de orgaandonaties. Lees verder
Israëlisch/Amerikaans onderzoek heeft aannemelijk gemaakt dat runderproducten (dus ook melk) per gram eiwit of per calorie van alle van dieren afkomstige voedingsmiddelen verreweg de grootste ‘ecologische voetafdruk’ heeft; veel groter dan die van varkens- of kippen. Volgens Ron Milo van het Weizman-instituut (Is.) is het voor het eerst dat die verschillende voedingsmiddelen zo ‘uitputtend’ zijn doorgerekend op hun belasting van het milieu. De onderzoekers maakten gebruik van gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Lees verder