Tag archieven: zink

Zink is goed voor onze afweer, maar hoe zit dat?

Geplaatst op door
Beantwoorden
Lorenzo Iovino

Lorenzo Iovino in het lab (afb: Fred Hutchinton-instituut)

Dat zink goed is voor onze afweer is bekend, maar wetenschappers weten niet precies hoe dat komt. Uit proeven met muisjes blijkt dat zink de aanmaak van T-cellen bevordert en zorgt voor het herstel van de zwezerik, een van de belangrijkste organen in het afweersysteem (volgens de Wikipedia), waar die T-cellen worden aangemaakt. Lees verder →

Glas in combinatie met metaaloxides als nieuw antibioticum (?)

Geplaatst op door
Beantwoorden

CRE-bacterie: omniresistent

De relatief zeldzame CRE-bacterie is resistent tegen alle antibiotica op de markt (foto CDC)

Antibioticaresistentie, organismen die ongevoelig zijn voor antibiotica, rukt op. Onderzoekers zijn al jaren bezig daar oplossingen voor te vinden, maar voorlopig ziet het er naar uit dat dé oplossing er nog niet in. Onderzoekers lijken nu antimicrobiëel wapen te hebben gevonden in bioactief glas. De techniek zou simpel zijn. Lees verder →

Rijst minder voedingswaarde door meer kooldioxide

Geplaatst op door
Beantwoorden

Rijstbouw China

Rijstbouw

… in de atmosfeer, moet ik daar aan toevoegen. Dat klinkt vreemd, want meer CO2  in de atmosfeer is als kunstmest voor planten, maar de vraag is natuurlijk wat die rijstplant daar mee doet.  Een veldonderzoek in Japan en China zou hebben uitgewezen dat verhoogde kooldioxidewaarden leiden tot een afname van het gehalte van vier belangrijke vitamine B’s, van ijzer en zink en ook van eiwitten. Rijst is voor miljarden mensen een belangrijk voedingsmiddel.  Volgens onderzoekers schuilt in die afname een gevaar voor vooral arme rijsteters dat ze te weinig van die noodzakelijke voedingsstoffen binnen zullen krijgen. Lees verder →