Categorie archieven: voeding
“We moeten af van de industriële landbouw. Diversificatie loont”
Een gemengd bedrijf was in de agrarische sector eigenlijk een bewijs van onvermogen, lager kon je niet zakken. Als boer mikte je, mede aangemoedigd door overheid en boerenleenbanken, op groot en gespecialiseerd. Onderzoekers in, onder veel meer, Duitsland en Denemarken denken dat het gemengde agrarische bedrijf te toekomst heeft met meer aandacht voor de natuur. Volgens hen levert dat winst op voor zowel mensen als omgeving en klimaat.
Lees verder
Vleescellen in rijstkorrels? Het moet niet gekker worden
Wetenschappers in Zuid-Korea denken een goed idee te hebben om de wereld van voedzaam, maar ook klimaatvriendelijk voedsel te voorzien: rijstkorrels impregneren met koecellen. Tikje problematisch is dat rijst niet bepaald vriendelijk is voor het klimaat. Bij de teelt ontstaat veel methaan, een ongemeen heftig broeikasgas, maar koeien blijken nog erger te zijn. Lees verder
Stadstuinbouw zou zes keer slechter zijn voor klimaat dan ‘ouderwetse’ land- en tuinbouw
Groenten en fruit telen in de stad zou gemiddeld een zes keer grotere koolstofvoetafdruk hebben dan de conventionele landbouw, stellen onderzoekers van, onder meer, de universiteit van Michigan. Ze kwamen tot die conclusie na bestudering van 73 stadstuinbouwprojecten in de VS en Europa. Lees verder
De mens doodt elk jaar zo’n 80 miljoen haaien
Dat de mens een tamelijk verspillende en destructieve diersoort is moet (je) zo langzamerhand welbekend zijn. Haaien zijn gevaarlijke beesten, vinden wij mensen, maar het omgekeerde is waar, zullen de haaien zeggen: mensen zijn extreem gevaarlijk voor haaien. Onderzoekers schatten dat er tussen 2012 en 2019 zo’n 76 tot 80 miljoen haaien per jaar door mensen gedood worden. Daarbij wordt voor de bedreigde haaisoorten geen uitzondering gemaakt. Het aantal door visserij gedode haaien schijnt zelfs te stijgen. Lees verder
“Jonge generatie wordt eerder en vaker ziek dan oudere”
Volgens onderzoekers van de medische hogeschool Hannover profiteren vooral de ouderen van de toegenomen inzichten op het gebied van gezonde leefwijzen. Het lijkt er op dat de jongere generaties eerder en vaker ziek worden dan de oudere. Lees verder
Volgens onderzoekers rond Rob Cooke voor het centrum voor ecologie en hydrologie in Wallingford (VK) zijn mensen honderden keren dodelijker dan haaien, leeuwen of tijgers als het aankomt op hun roofdiergedrag. Mensen gebruiken de helft van alle wilde dieren voor voedsel, medicijnen of als huisdieren, waardoor 40% daarvan wordt bedreigd door uitsterving. Lees verder
Vrouwelijke astronauten verdienen de voorkeur boven mannelijke
Vrouwen scoren op, onder meer, totaal energieverbruik, zuurstofopname, kooldioxide-productie en waterbehoefte beter dan mannen, zo hebben onderzoekers rond Jonathan Scott van het Franse MEDES-instituut voor ruimtevaartfysiologie uitgevogeld. Dat komt niet doordat mannen gemiddeld groter zijn dan vrouwen (lichaamslengte is belangrijke indicator voor de onderzochte factoren). Lees verder
Vogels krijgen nieuwe ziekte: plasticose
Onderzoeksters van het Natuurhistorisch museum in Londen hebben ontdekt dat de vogels door het binnenkrijgen van kunststofdeeltjes een niet eerder waargenomen ziekte kunnen krijgen, die ze plasticose hebben gedoopt. Die kunststofdeeltjes zouden het spijsverterings-kanaal bij de Australische grote pijlstormvogel beschadigen, waardoor daar bindweefsel ontstaat (fibrose). De onderzoekers vermoeden dat die schade ook ontstaat bij andere zeevogels. Lees verder
Trappist van Achelse Kluis is niet meer
Ik (=as) ben er verschillende malen geweest (en heb er uiteraard trappist gedronken), in de Achelse Kluis, maar nu lees ik in De Standaard dat de Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel, de Achelse Kluis dus, is verkocht aan de Kempense ondernemer Jan Tormans. Dat betekent dat Achels bier niet langer meer ’trappist’ genoemd mag worden. Overigens raakte het bier al in januari 2021 het predicaat authentiek trappistenproduct kwijt doordat de productie toen niet meer onder toezicht van Trappisten werd gebrouwen. Er blijven nu nog vijf echte trappisten (bieren) over in België: Westmalle, Westvleteren (ooit wereldkampioen), Chimay, Orval en Rochefort. In Nederland zijn nog twee trappistbrouwerijen, zo leer ik uit de WikiPedia: in Zundert en Berkel-Enschot, beide in Noord-Brabant.
Bron: De Standaard