We gooien belachelijk veel eten weg, hoe rijker hoe meer

Voedselverspilling

Voedselverspilling in kcal/d per hoofd van de bevolking (afb: PLOSOne)

Over de hele wereld wordt er twee keer zo veel eten weggegooid als tot nu toe aangenomen zo hebben Nederlandse onderzoekers rond Monika Verma van de universiteit van Wageningen uitgezocht. Hij rijker hoe groter die schandelijke verspilling is. Lees verder

Landbouw zou in 2050 ‘innemer’ van koolstof kunnen zijn

Natuur vs landbouw

Protesten tegen de houtkap in Indonesië waar veel regenwoud teloor gaat ten behoeve van de landbouw (afb: Greenpeace)

Op het ogenblik lopen de boeren in Nederland te hoop tegen de stikstofmaatregelen van de overheid, kermend dat ze altijd het pispaaltje zijn, maar zelfs de boeren kunnen er niet onderuit dat er een hoop mis is in de landbouw. De landbouw is verantwoordelijk voor een belangrijk deel van de broeikasgasuitstoot en er zal iets drastisch moeten veranderen. En er is hoop. Volgens onderzoekers kan de landbouw van grote uitstoter een netto-innemer worden van broeikasgassen in 2050, maar dat gaat niet vanzelf. Lees verder

Er komen nogal wat bananen op de afvalberg terecht

Groenten en fruitHet is een groot schandaal, maar desalniettemin komt er nogal wat voedsel op de afvalberg terecht. De universiteit in het Zweedse Karlstad heeft ontdekt dat, in ieder geval in Zweden, ongeveer de helft van groenten en fruit die op de afvalberg terecht komt afkomstig is van maar zeven ‘boosdoeners’. Vooral van bananen komt een vrij groot deel ongebruikt op de belt terecht. Als je je op die ‘enkelingen’ concentreert, zou je de verspilling van voedsel aanzienlijk kunnen terugdringen, denken de onderzoekers. Lees verder

Bomen helpen niet, de kooldioxideuitstoot moet omlaag

Dennenbossen

Aanplanten van nieuwe bossen lost het klimaatprobleem niet op

Het geeft iemand een goed gevoel als die een lange vliegreis maakt ter compensatie geld besteedt aan het aanplanten van nieuwe bomen. Wordt wakker, zeggen onderzoekers van, onder meer, het Potsdammer instituut voor klimaatonderzoek (PIK). Het planten van bomen om de CO2-concentratie in de atmosfeer te verminderen werkt niet. We zouden dan zoveel bomen moeten aanplanten dat die aanplanten een bedreiging zouden worden van natuurlijke ecosystemen en de voedselproductie. Het helpt wel als ondersteuning van een klimaatbeleid dat gericht is op snelle en aanzienlijke reductie. Ondertussen loert China op de geweldige energiebronnen in de diepe oceanen: het brandende ijs (methaanhydraat).

Lees verder