Tag archieven: voedselverspilling

Werelduitputtingsdag 2023: 2 augustus

Geplaatst op door
Beantwoorden
Uitputtingsdag per land

De uitputtingsdag verschilt sterk per land. Rijke landen leven een groot deel van het jaar op krediet (afb: Global Footprint Network)

Al vele jaren souperen de mensen de natuurlijke hulpbronnen eerder op dan de natuur kan opbrengen. De laatste jaren was die uitputtingsdag elk jaar weer vroeger.  Het vorig jaar was de koek al op op 28 juli. Dit jaar passeren we ‘pas’ op 2 augustus die gevaarlijke kaap. Overigens hebben vele rijke landen die uitputtingsdag al veel eerder bereikt met als treurige kampioenen Qatar en Luxemburg. Die ‘winst’ blijkt overigens vooral te komen door de verbetering van de berekening van deze voor de mensheid droevige dag. De rest van het jaar leven op krediet, dat wil zeggen: we knijpen de aarde steeds verder uit. Lees verder →

EU verspilt 153 miljoen ton voedsel per jaar

Geplaatst op door
Beantwoorden
Kosten voedselverspilling

Voedselverspilling is ook verspilling van veel geld en een extra belasting van het klimaat (afb: Feedback EU-rapport)

Terwijl in verschillende EU-landen de boeren met de overheid overhoop liggen om de stikstofuitstoot nu eindelijk eens te beperken, blijkt er in het Europa van de 27 jaarlijks 153 miljoen ton voedsel te worden weggegooid/verspild (pdf-bestand),  15 miljoen ton meer dan de unie invoert aan voedsel. Dat verspilde voedsel zou veranwoordelijk zijn voor 6% van de broeikasgasuitstoot van de EU. Lees verder →

“Natuur werkt in kringlopen. landbouw zou dat ook moeten doen”

Geplaatst op door
Beantwoorden
Voedselverspilling

Veel gaat in de voedselketen al verloren voordat de consument het gekocht heeft…

Bijproducten van de landbouw en de voedingsindustrie zouden in theorie een bron kunnen worden voor stoffen die we nu nog uit aardolie halen. Die reststoffen bestaan echter uit een lastig scheidbaar mengsel van stoffen. Bovendien is de landbouw seizoensafhankelijk (en dus die bijproducten ook). Het wiskundeproject Model2Bio probeert daar toch een mouw aan te passen, zodat de koolstofvoetafdruk van de landbouw/voedingsector zal dalen. De natuur werkt in kringlopen dus moet de landbouw dat ook doen.. Lees verder →

Elk jaar wordt 1,3 mrd ton eten weggegooid

Geplaatst op door
Beantwoorden

voedselverspillingElk jaar wordt er zo’n 1,3 miljard ton voedsel weggegooid, rond eenderde van de wereldvoedsel-productie. Ruim een kwart daarvan (27%) wordt in de vuilnisbak (of groenbak) gemikt door de consumenten. Dat wordt als zeer vermijdbaar  beschouwd. De weggegooide eetwaar zou de mensheid 4 biljoen megajoule aan energie en 82 miljard kubieke meter (= 82 biljoen l) aan water kosten. Om een idee te krijgen, zegt  hoofdauteur Antoine Coudard van de universiteit Leiden, dat is het jaarlijkse energieverbruik van een land als Frankrijk en Duitsland bij elkaar en het waterverbruik van Mexico. Lees verder →

Biodiversiteit in minder dan 50 jaar met 68% gedaald

Geplaatst op door
Beantwoorden
Indeling organismen

Wat weten we van de schimmels en micro-organismen?

Volgens een nieuw rapport van het WereldNatuurFonds is de biodiversiteit in minder dan vijftig jaar met 68% achteruitgegaan. In sommige gebieden van Zuid-Amerika is de zogeheten Living Planet-index met zelfs 94% in elkaar gestuikt. Biodiversiteit is een maat voor de gezondheid van ecosystemen. Door activiteiten van vooral de mens staat het sein voor veel ecosystemen op rood. Lees verder →

Uitputtingsdag dit jaar iets later dan vorig jaar

Geplaatst op door
Beantwoorden
werelduitputtingsdag 2020

De grootste ‘uitputters’ wonen in Qatar en in Luxemburg. Die verbruiken maar liefst 8,9 en 7,9 maal wat de aarde aan herstelvermogen heeft. Zoals ze in India leven kan de aarde nog een tijdje vooruit (afb: Le Monde)_

Dit jaar is de wereld-uitputtingsdag op 22 augustus gevallen, drie weken later dan vorig jaar, maar nog altijd veel te vroeg. Op die dag heeft de mens alle bronnen en/of grondstoffen die de aarde in een jaar kan produceren al opgebruikt. Elke jaar mergelen we de aarde dus steeds verder uit met onze volstrekt onduurzame manier van leven. Lees verder →

We gooien belachelijk veel eten weg, hoe rijker hoe meer

Geplaatst op door
Beantwoorden
Voedselverspilling

Voedselverspilling in kcal/d per hoofd van de bevolking (afb: PLOSOne)

Over de hele wereld wordt er twee keer zo veel eten weggegooid als tot nu toe aangenomen zo hebben Nederlandse onderzoekers rond Monika Verma van de universiteit van Wageningen uitgezocht. Hij rijker hoe groter die schandelijke verspilling is. Lees verder →

Landbouw zou in 2050 ‘innemer’ van koolstof kunnen zijn

Geplaatst op door
Beantwoorden
Natuur vs landbouw

Protesten tegen de houtkap in Indonesië waar veel regenwoud teloor gaat ten behoeve van de landbouw (afb: Greenpeace)

Op het ogenblik lopen de boeren in Nederland te hoop tegen de stikstofmaatregelen van de overheid, kermend dat ze altijd het pispaaltje zijn, maar zelfs de boeren kunnen er niet onderuit dat er een hoop mis is in de landbouw. De landbouw is verantwoordelijk voor een belangrijk deel van de broeikasgasuitstoot en er zal iets drastisch moeten veranderen. En er is hoop. Volgens onderzoekers kan de landbouw van grote uitstoter een netto-innemer worden van broeikasgassen in 2050, maar dat gaat niet vanzelf. Lees verder →

Er komen nogal wat bananen op de afvalberg terecht

Geplaatst op door
Beantwoorden

Groenten en fruitHet is een groot schandaal, maar desalniettemin komt er nogal wat voedsel op de afvalberg terecht. De universiteit in het Zweedse Karlstad heeft ontdekt dat, in ieder geval in Zweden, ongeveer de helft van groenten en fruit die op de afvalberg terecht komt afkomstig is van maar zeven ‘boosdoeners’. Vooral van bananen komt een vrij groot deel ongebruikt op de belt terecht. Als je je op die ‘enkelingen’ concentreert, zou je de verspilling van voedsel aanzienlijk kunnen terugdringen, denken de onderzoekers. Lees verder →

Bomen helpen niet, de kooldioxideuitstoot moet omlaag

Geplaatst op door
Beantwoorden
Dennenbossen

Aanplanten van nieuwe bossen lost het klimaatprobleem niet op

Het geeft iemand een goed gevoel als die een lange vliegreis maakt ter compensatie geld besteedt aan het aanplanten van nieuwe bomen. Wordt wakker, zeggen onderzoekers van, onder meer, het Potsdammer instituut voor klimaatonderzoek (PIK). Het planten van bomen om de CO2-concentratie in de atmosfeer te verminderen werkt niet. We zouden dan zoveel bomen moeten aanplanten dat die aanplanten een bedreiging zouden worden van natuurlijke ecosystemen en de voedselproductie. Het helpt wel als ondersteuning van een klimaatbeleid dat gericht is op snelle en aanzienlijke reductie. Ondertussen loert China op de geweldige energiebronnen in de diepe oceanen: het brandende ijs (methaanhydraat).

Lees verder →