Een vetrijk dieet verhoogt de effectiviteit van lichaamsbeweging bij muisjes met een hoge bloedsuikerspiegel (afb: Sarah Lessard et al./Nature Communications)
Een nieuwe studie suggereert dat het eten van meer vet – en niet minder – het lichaam kan helpen om meer baat te hebben bij lichaamsbeweging wanneer de bloedsuikerspiegel hoog is. Lees verder
De landbouw kan 40% minderbroekasgassen uitstoten zonder aan opbrengst te hoeven in leveren. De foto is genomen in Nardò in Italië. (afb: Ingebjørg Hestvik)
Volgens onderzoekers van, onder meer, de Noorse Universiteit voor Wetenschap en Technologie (NTNU) is het goed mogelijk om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen én meer rekening te houden met de natuur, zonder de voedselproductie te verminderen. Een vermindering van 40% zou zeker haalbaar zijn, schrijven onderzoekers in dit artikel dat al in november vorig jaar is verschenen. Lees verder
’s Morgens vet- en ’s middags koolhydraatrijk eten zou goed voor gezondheid zijn, beter dan omgekeerd (afb: Jorge Soliz-Rueda et al./Food Research International)
Circadiaanse klokken (onze innerlijke klok) reguleren stofwis-selingsprocessen in het hele lichaam en hun reactie op voeding. Daarom heeft niet alleen wát en hoeveel, maar ook wanneer we eten een duidelijke invloed op de stof-wisseling. In dit ver-band is recent aangetoond dat de inname van koolhydraten en vetten overdag de metabolische toestand kan veranderen en mogelijk het risico op ziekten kan beïnvloeden.
De moleculaire mechanismen van deze regulatie bij mensen zijn echter nog slecht begrepen. Het lijkt er op dat je beter ’s morgens vette maaltijden kan nemen en ’s avonds koolhydraatrijke. Dat zou ook een gunstig effect hebben op onze stofwisseling én ons afweersysteem. Lees verder
70% van de bodems in Europa is verontreinigd met pesticiden. De invloed van die middelen op het bodemleven is aanzienlijk, aangezien ze verschillende voor de mens nuttige bodemorganismen schaden. Dit is de conclusie van een Europeesbreed onderzoek. Om de biodiversiteit in de bodem te beschermen, zouden de resultaten moeten worden meegenomen in de huidige pesticidenregelgeving, vinden de onderzoekers. Lees verder
Nanokunststofdeeltjes hebben al in lage doses effect op darmen en lever (afb: Muriel Mercier-Bonin et al.//Environmental Science: Nano)
Wat de effecten zijn van micro- en naokunstofdeeltjes op de gezondheid is nog nauwelijks onderzocht. Onderzoeksters van INRAE, CNRS en de universiteit van Rijsel onder aanvoering van Muriel Mercier-Bonin van INREA onderzochten de effecten van lage doses nanokunststofdeeltjes in de voeding op muisjes en zagen effecten op, onder meer, darmwand en lever. Lees verder
Zwartvoetpinguïns (afb: WikiMedia Commons)
Juan Song (afb: univ. Noord-Carolina)
Het is natuurlijk algemeen bekend dat vettig snackbarvoer slecht voor je gezondheid is, maar dat dat je geheugen verstoort (en vrijwel onmiddellijk) kwam voor mij=as als een grote verrassing. Binnen slechts vier dagen werden hersencellen van de proefdiertjes (muisjes) in de de hippocampus overactief, waar hun herinneringen worden opgeslagen. Herstel met glucose kalmeerde de hersencellen. Vasten of dieetwijzigingen blijken de gezondheid van de hersenen te kunnen herstellen. Lees verder
Netvlies (afb: DOG 2025)
Leefstijlkeuzes hebben een aanzienlijke invloed op de gezondheid van de ogen en daarmee ook op het risico op blindheid op oudere leeftijd. Naast lichaamsbeweging speelt voeding een belangrijke rol. Het zou zijn aangetoond dat een mediterraan dieet de voortgang van veelvoorkomende leeftijdsgebonden oogaandoeningen, zoals leeftijdsgebonden maculadegeneratie (LMD), groene staar (glaucoom) en diabetische retinopathie, vertraagt. De resultaten van recent onderzoek worden gepresenteerd op het oogheelkundig congres DOG 2025 dat van 24 tot 28 september in Berlijn plaatsvindt. Lees verder
Gaat ‘onsmeltbaar’ ijs in de toekomst ons voedsel ‘consreveren’? (afb: Luxin Wang/UC Davis)
In koelvitrines in supermarkten zie je nog wel eens water. Dat kan niet goed zijn voor de onverpakte producten die daar liggen. Dat bracht Luxin Wang van de universiteit van Californië in Davis op de vraag of er geen truc was te bedenken om ‘onsmeltbaar’ ijs te maken. Een hydrogel bleek de uitkomst en het ‘onsmeltbare’ ijs koelde ook nog eens heel behoorlijk. Lees verder
We kunnen een voorbeeld nemen aan India (afb: footprintnetwork.org)
Vanaf vrijdag leeft de mensheid op de ‘pof’, Morgen 24 juli is de dag dat de mensheid het herstelvermogen van de aarde (de natuur) heeft opgebruikt, de werelduitputtingsdag. Het vorig jaar viel die dag op 1 augustus. Al sinds 1972 zijn we door de barrière van een jaar gegaan en knijpt de mens de aarde steeds verder uit. Lees verder