Muurvoer is slecht voor je geheugen

Juan Song

Juan Song (afb: univ. Noord-Carolina)

Het is natuurlijk algemeen bekend dat vettig snackbarvoer slecht voor je gezondheid is, maar dat dat je geheugen verstoort (en vrijwel onmiddellijk) kwam voor mij=as als een grote verrassing. Binnen slechts vier dagen werden hersencellen van de proefdiertjes (muisjes) in de de hippocampus overactief, waar hun herinneringen worden opgeslagen. Herstel met glucose kalmeerde de hersencellen. Vasten of dieetwijzigingen blijken de gezondheid van de hersenen te kunnen herstellen. Lees verder

Mediterraan dieet zou netvliesaandoeningen vertragen

Netvlies

Netvlies (afb: DOG 2025)

Leefstijlkeuzes hebben een aanzienlijke invloed op de gezondheid van de ogen en daarmee ook op het risico op blindheid op oudere leeftijd. Naast lichaamsbeweging speelt voeding een belangrijke rol. Het zou zijn aangetoond dat een mediterraan dieet de voortgang van veelvoorkomende leeftijdsgebonden oogaandoeningen, zoals leeftijdsgebonden maculadegeneratie (LMD), groene staar (glaucoom) en diabetische retinopathie, vertraagt. De resultaten van recent onderzoek worden gepresenteerd op het oogheelkundig congres DOG 2025 dat van 24 tot 28 september in Berlijn plaatsvindt. Lees verder

‘IJs’ dat nooit smelt

'Onsmeltbaar' ijs

Gaat ‘onsmeltbaar’ ijs in de toekomst ons voedsel ‘consreveren’? (afb: Luxin Wang/UC Davis)

In koelvitrines in supermarkten zie je nog wel eens water. Dat kan niet goed zijn voor de onverpakte producten die daar liggen. Dat bracht Luxin Wang van de universiteit van Californië in Davis op de vraag of er geen truc was te bedenken om ‘onsmeltbaar’ ijs te maken. Een hydrogel bleek de uitkomst en het ‘onsmeltbare’ ijs koelde ook nog eens heel behoorlijk. Lees verder

Werelduitputtingsdag blijft naar voor schuiven. Dit jaar op 24 juli

Hoeveel aardes hebben we nodig als we leefden in..?

We kunnen een voorbeeld nemen aan India (afb: footprintnetwork.org)

Vanaf vrijdag leeft de mensheid op de ‘pof’, Morgen 24 juli is de dag dat de mensheid het herstelvermogen van de aarde (de natuur) heeft opgebruikt, de werelduitputtingsdag. Het vorig jaar viel die dag op 1 augustus. Al sinds 1972 zijn we door de barrière van een jaar gegaan en knijpt de mens de aarde steeds verder uit. Lees verder

‘Suikerknop’ in hersens beschermt tegen Alzheimer (?)

Tau- en beta-amyloïdedeposities in de hersens

Tau-knopen (bruin) en beta-amyloïdeplaques (rood), bekende kenmerken voor Alzheimer

Wetenschappers van het Buckinstituut voor verouderings-onderzoek hebben een ‘suikerknop’ ontdekt die je hersenen zou (kunnen) beschermen tegen Alzheimer. Dat lijkt mogelijkheden te openen naar nieuwe behandelwijzen. Lees verder

“Herverwildering en natuurvriendelijke landbouw goed voor klimaat en natuur”

Natuurherstel hoeft voedselproductie niet in de weg te staan

Natuurherstel hoeft voedselproductie niet in de weg te staan (bron: James Bulllock et al./FEE)

Door een landbouwland-schap in Midden-Spanje in de afgelopen vier jaar te herverwilderen, minstens 20%, in combinatie met het bedrijven van natuurvriendelijke landbouw leeft de soortenrijkdom op terwijl de voedselproductie kan worden gehandhaafd. Volgens de onderzoekers hoeft natuur-vriendelijk boeren dus niet ten koste van de voedselproductie te gaan, terwijl je land-bouwgrond deels weer teruggeeft aan de natuur. Lees verder

Nederlandse visserijbedrijven in de beklaagdenbank

Nederlandse visserijbedrijven in de beklaagdenbank

Nederlandse visserijbedrijven in de beklaagdenbank (afb: Bloom)

Volgens de Franse milieuorganisatie Bloom zouden vijf Nederlandse visserijbedrijven de handen ineen hebben geslagen om met grootschalige en verwoestende vangstmethoden zoals de zegenvissserij (het vissen op bodemdieren met sleepnetten) de zeeën leeg vissen waarbij grote schade van vooral de zeebodem zou ontstaan. Volgens Bloom zou deze grootschalige vorm van visserij gestopt moeten worden. Lees verder

Nederlandse wolven voeden zich vooral met wild

Wolf in Nederland

De wolf in Nederland eet voornamelijk wild (afb: schermafdruk omslag rapport)

Wolven in Nederland voeden zich voornamelijk met wilde dieren zoals wilde zwijnen, edelherten en reeën. In gebieden zoals Drenthe, waar deze dieren schaars zijn, jagen ze echter ook op vrij rondlopend vee dat wordt gebruikt voor natuurbehoud, zo blijkt uit nieuw onderzoek naar het voedingsgedrag van wolven (via hun poep) in het hele land. Lees verder

Minder intensief gebruik lijkt de bodem goed te doen

Onderzoekersters bezig met veldwerk

Onderzoekersters bezig met veldwerk (afb: NIOO)

Er is de laatste jaren steeds meer aandacht gekomen voor het ‘welzijn’ van de bodem en daar lijkt het niet best mee gesteld te zijn. Dan hebben we het vooral over de bodem die door de mens wordt gebruikt. Nu blijkt uit onderzoek van, onder meer, het Nederlands Instituut voor Ecologie (NIOO-KNAW) dat minder intensief gebruik van de bodem goed is voor de gezondheid van de bodem. Dat zou zowel voor biologisch als (nog?) conventioneel landgebruik gelden.
Lees verder

Vega of vlees? Het maakt onze spieren niks uit

Nicholas Burd univ. Illinois

Nicholas Burd (Afb: univ. Illinois)

Vega-eters zijn watjes. Dat zou kunnen, maar dat ligt dan niet aan het voedsel dat ze eten. Volgens een nieuw onderzoek zou het onze spieren niets uitmaken waar de eiwitten die wij tot ons nemen vandaan komen, van dieren of van planten. Lees verder