Warme golfstroom zwakt toch niet af. Integendeel

De golfstroom wordt steeds zwakker

De golfstroom (afb: WikiMedia Commons)

Ook ik heb op deze plaats op gezag van diverse wetenschappers beweerd dat de warme golfstroom, die ons hier in Noordwest-Europa een prettig klimaat bezorgd, steeds zwakker zou worden en misschien zelfs helemaal verdwijnen. Nu blijkt dat klimaatveranderingen aan de andere kant van de wereld, de Indische Oceaan, die golfstroom te hulp komen. Mogelijk is dat positieve effect nu al merkbaar, denken de onderzoekers, Of dat zo blijft is nog maar zeer de vraag. Lees verder

“Verpakt eten Britten het gezondst, Amerika is tweede”

Verpakt etenHet lijkt er op dat bij een bestudering van de verpakte levensmiddelen (voedsel en drank) in twaalf landen het Verenigd Koninkrijk het beste scoort (eigenlijk het minst slecht), gevolgd door (nota bene) Amerika en Australië. Dat zou uit een onderzoek zijn gebleken dat is uitgevoerd door het George-instituut voor wereldgezondheid dat gevestigd is in Newton (Aus). Lees verder

Hebben we het helemaal fout over zout?

Kosmonauten en zout

De Russische kosmonauten met in hun midden (letterlijk) Olivier Knickel (afb: ESA)

Over de functie van keukenzout (natriumchloride) in ons lichaam wordt al sinds mensenheugenis hetzelfde verhaal verteld door artsen: zout heeft belangrijke functies bij, onder meer, het handhaven van de bloeddruk en het doorgeven van de signalen van zenuwcellen. Onderzoek bij Russische kosmonauten in afzondering, als simulatie van een ruimtereis, heeft echter een heel nieuw licht op de functie van zout in ons lichaam geworpen. Zaten we dan helemaal fout met  zout? Lees verder

Niet meer strooien met ‘zout asfalt’

Het eind van de sneeuwschuivers?Met de huidige temperaturen klinkt het vreemd, maar er zijn tijden geweest dat eind van het jaar wegen bevroren waren of met sneeuw bedekt. Normaal gesproken wordt er dan zout gestrooid of sneeuw geschoven, maar dat is natuurlijk akelig primitief. Er zijn mensen die vinden dan wegen ‘slimmer’ moeten worden en dan kan daar net zo goed een verwarmingsspiraaltje aan toevoegen of wegmateriaal gebruiken waar het zout is ‘ingebouwd’, zoals ontwikkeld door Seda Kizilel en medeonderzoekers van de Koc-universiteit in Istanboel. Lees verder

Uit eten verhoogt bloeddruk

Uit eten in Singapore

Eten in Singapore

Uit eten gaan wordt gezien als gezellig en goed voor de sociale contacten, maar Amerikaanse onderzoek zou aannemelijk hebben gemaakt dat dat geen onverdeeld genoegen is. De bloeddruk van de, Singaporese, proefpersonen (studenten) steeg wanneer ze vaker buiten de deur gingen eten. Dat schijnt dan weer te maken te hebben met de bereide eetwaar.  Te veel zout, verzadigde vetten en/of te veel calorieën. Lees verder