
Grasmelk zou gezonder zijn… (afb: WUR)
Melk moet, is ons met de paplepel ingegeven. Tegenwoordig hebben voedingsdeskundigen bedenkingen bij die ‘wet’, maar als je dan toch melk drinkt, dan is het goed op de afkomst te letten. Grasmelk, zo blijkt uit een onderzoek van Bradley Heins van de universiteit van Minnesota in de VS en medeonderzoekers, heeft duidelijk meer (tot 147%) mega-3-vetzuren dan melkkoeien die krachtvoer krijgen. Ook bevat grasmelk meer andere gezonde bestanddelen zoals linolzuur, volgens de onderzoekers. Lees verder
Ook Amerikaanse artsen werken met elektronische patiëntendossiers (epd). Ook daar zijn die bedoeld om de kwaliteit en de doelmatigheid van de zorg op te krikken, maar de Amerikaanse artsen waardeerden hun epd (ehr in Engelse afko) met een F, iets dat in de buurt van een Nederlandse 1 zwerft. Die epd’s worden ook helemaal niet gebruikt om de zorg te verbeteren, maar om te factureren. Dat schijnt ook in Amerika een heidens karwei te zijn. Die epd’s zouden een belangrijk aandeel hebben in de overwerktheid van artsen, volgens onderzoekers van, onder meer, de Yale-universiteit. 





